En una cultura donde la comida rápida y la conveniencia a menudo eclipsan otras opciones de alimentos, la salud de los adolescentes se está convirtiendo en un foco cada vez más importante.
Según un estudio de 20 años publicado por el Journal of the American Medical Association (JAMA), los adolescentes estadounidenses (de 12 a 19 años) obtienen ahora más de dos tercios de sus calorías de alimentos ultraprocesados. Los alimentos ultraprocesados, como las pizzas congeladas, las comidas preparadas y los snacks envasados, son menos saludables y tienen más azúcar y sal con menos fibra.
La nutrición es muy importante en la adolescencia . Es una época de rápido crecimiento físico, especialmente en altura, peso, desarrollo muscular y pubertad.
"Los adolescentes que no ingieren las calorías y nutrientes adecuados pueden tener problemas de retraso en el crecimiento, problemas con sus períodos, retraso en la pubertad y más", dijo Tyler Florek, nutricionista registrado de Banner Health.
Pero aquí hay una buena noticia: involucrar a su hijo adolescente en la planificación de las comidas puede marcar una gran diferencia. No se trata sólo de comidas caseras. Se trata de enseñarles cómo tomar decisiones inteligentes que puedan durar toda la vida.
En este artículo, exploraremos la importancia de incluir a su hijo adolescente en la cocina y le brindaremos consejos prácticos para que la planificación de comidas sea placentera para toda la familia... y sí, ¡incluso para su hijo adolescente!
Los beneficios de incluir a su hijo adolescente en la planificación de comidas
Como ya está alimentando a su hijo adolescente, también podría involucrarlo. Desde la planificación y la preparación hasta la cocina y la limpieza, he aquí por qué siempre es una buena idea que ayuden:
- Desarrollar habilidades para toda la vida: desde crear listas de compras y hacer presupuestos hasta comprender los valores nutricionales, presentarle a su hijo adolescente la planificación de comidas es una manera fantástica de enseñarle habilidades esenciales para la vida.
- Tome decisiones saludables: los adolescentes que pueden cocinar y preparar alimentos tienen menos probabilidades de consumir alimentos menos nutritivos y desarrollar hábitos alimentarios poco saludables.
"Los adolescentes se encuentran en una etapa muy crucial en lo que respecta al desarrollo de patrones alimentarios y nutricionales y de mayores posibilidades de evitar problemas de salud en el futuro", dijo Florek. "Involucrarlos en la planificación de comidas puede ayudar a establecer hábitos saludables para toda la vida y comprender mejor sus necesidades nutricionales". - Mayor sentido de sí mismo: Incluir a su hijo adolescente en la planificación y preparación puede ayudarlo a tener un sentido de autonomía con respecto a lo que tiene que hacer. Algo tan simple como pedirles que ayuden a seleccionar acompañamientos o preparar verduras les da una sensación de libertad y responsabilidad personal.
"Los adolescentes, y los niños en general, tienen más probabilidades de probar nuevos alimentos cuando sus manos ayudaron a crearlos", dijo Florek. "Tienen una inversión más personal cuando participan". - Tiempo de calidad en familia : planificar las comidas con su hijo adolescente es una excelente manera de pasar tiempo de calidad juntos sin las distracciones de los teléfonos o la televisión. Brinda una oportunidad para conversar, trabajar en equipo y la oportunidad de enseñar valiosas habilidades para la vida.
Consejos para involucrar a su adolescente
Los siguientes consejos son estrategias simples pero impactantes que ayudarán a crear un espacio para experiencias compartidas y habilidades para toda la vida.
- Comience con los favoritos de su hijo: comience el proceso de planificación de comidas con algunos de los platos favoritos de su hijo adolescente. Esto captará su interés y los animará a compartir sus preferencias e ideas.
- Cree un calendario de planificación de comidas: planifique las comidas de la semana e involucre a su adolescente en el proceso de toma de decisiones. Hable sobre qué comidas preparar, la lista de ingredientes que necesita, su presupuesto para alimentos y sus preferencias individuales.
- Vayan de compras juntos : lleve a su hijo adolescente a ir de compras. Enséñeles a leer las etiquetas nutricionales, comparar precios y elegir ingredientes frescos y saludables. Esta experiencia práctica desarrollará sus habilidades para tomar decisiones y mejorará su conocimiento de las opciones dietéticas.
- Aumente las responsabilidades: déle a su hijo adolescente la responsabilidad de preparar y preparar una comida. Empiece poco a poco y poco a poco déles más responsabilidades a medida que desarrollen sus habilidades. Por ejemplo, pueden empezar a planificar una guarnición y luego planificar comidas completas. O pueden comenzar preparando la guarnición y luego pasar a preparar la comida completa.
- Modele hábitos saludables: los niños, incluidos los adolescentes, aprenden observando. Cuando los padres participan activamente en el proceso, modelan hábitos saludables y una actitud positiva hacia la comida. "Su participación activa es crucial en este proceso", dijo Florek. "Influirás en gran medida en su participación y entusiasmo como padre".
- Fomente la creatividad: hay mucha libertad en la planificación y preparación de comidas, así que deje que su hijo adolescente sea creativo y se divierta. Permítales explorar nuevas combinaciones de alimentos. Permítales probar cosas por su cuenta y cometer errores.
“El mejor aprendizaje proviene más a menudo de los errores que de los éxitos”, afirmó Florek. "Apóyelos, participe activamente, pero déle a su adolescente espacio para tomar esas decisiones y errores".
Llevar
La planificación de comidas con su hijo adolescente es más que solo comidas caseras. Puede desarrollar muchas otras habilidades que su hijo adolescente puede utilizar en la cocina y en la vida. Además, es una gran oportunidad para pasar más tiempo de calidad juntos.
Para obtener más consejos paternidad durante la adolescencia, consulte:
- Apoyando el desarrollo de su adolescente: de 13 a 17 años
- Cinco formas de promover una imagen corporal saludable
- Nueve formas de ayudar a su hijo a evitar el consumo de alcohol entre menores de edad
- Cómo las elecciones alimentarias adecuadas pueden ayudar a los adolescentes a tener éxito en la escuela
