Imagina que tu cuerpo es como una orquesta finamente afinada, en la que cada instrumento desempeña su papel para crear armonía. Pero ¿qué pasa si un instrumento se desafina?
Eso es un poco parecido a lo que sucede en su cuerpo con el síndrome de Cushing, también llamado síndrome de Cushing o hipercortisolismo.
Entendiendo el síndrome de Cushing
El síndrome de Cushing o la enfermedad de Cushing pueden parecer complicados, pero son solo un grupo de síntomas causados por tener niveles altos de cortisol, una hormona del estrés, en el cuerpo. Cuando estás estresado, aumenta el volumen de cortisol.
"El cortisol hace algunas cosas importantes como hacer que el corazón lata más rápido, aumentar la presión arterial y afectar el nivel de azúcar en la sangre ", dijo Cindy Peñaranda , nutricionista registrado de Banner Health. "También pone en pausa temporalmente otros sistemas del cuerpo, como la digestión, la reproducción, la inflamación y el equilibrio del sodio en el cuerpo, cuando estás estresado".
Sin embargo, demasiado cortisol puede tener el efecto contrario.
Esto puede suceder debido a problemas cerebro o de las glándulas suprarrenales o a la toma de ciertos medicamentos como corticosteroides. Interfiere con el ritmo de tu cuerpo y causa una serie de condiciones relacionadas con la nutrición.
La buena noticia es que ajustar su dieta puede ayudarle a recuperar el equilibrio de su salud. Aquí hay cinco consejos dietéticos que pueden volver a poner a tono su cuerpo.
Consejos dieta para el síndrome de Cushing
1. Potencia tu calcio
Para mantener sus huesos fuertes y saludables, trate de comer alimentos ricos en calcio, como vegetales de hojas verdes, leche, nueces y alimentos con calcio y vitamina D añadidos.
"La vitamina del sol se encuentra en alimentos como el pescado graso, los champiñones y algunos cereales", dijo Peñaranda.
2. Cuida tu nivel de azúcar en sangre
Demasiado cortisol puede afectar su nivel de azúcar en la sangre , su peso y sus hábitos alimenticios, lo que lo pone en mayor riesgo de sufrir resistencia a la insulina (prediabetes) y diabetes. Evite los alimentos y refrigerios azucarados y procesados para mantener bajo control el nivel de azúcar en la sangre y el aumento de peso.
"Elija alimentos ricos en fibra y ricos en carbohidratos con niveles glucémicos más bajos", dijo Peñaranda. "Estos alimentos te mantienen satisfecho y contienen una gran cantidad de vitaminas esenciales".
Estos alimentos incluyen:
- Cereales integrales: pan integral y avena a la antigua o cortada en acero
- Nueces
- Legumbres: Garbanzos, alubias y judías negras.
- Verduras y frutas sin almidón: manzanas, naranjas, espinacas, brócoli, pimientos morrones y zanahorias.
3. Cuida tu consumo de sal
El cortisol alto puede afectar la presión arterial y provocar hipertensión. Evite las cosas procesadas saladas y opte por opciones naturales como frutas frescas, verduras, huevos, carnes magras como pollo y pescado y sopas caseras.
“Di no a los aderezos, condimentos y salsas comprados en tiendas, así como a los bocadillos salados y crujientes y a las carnes frías”, dijo Peñaranda.
[Lea “ 7 formas de reducir el consumo de sodio ”.]
4. Mantén tus músculos fuertes
A veces, el síndrome de Cushing puede debilitar los músculos. "Las personas con síndrome de Cushing pueden tener brazos y piernas más delgados debido a la reducción de la masa muscular", señaló Peñaranda.
Comer suficiente proteína puede ayudar a mantener los músculos en buena forma. Busque fuentes como frijoles, carnes magras, tofu y requesón bajo en sodio.
5. La hidratación es clave
No olvides beber mucha agua. Mantenerse hidratado ayuda a que su cuerpo funcione mejor y previene la acumulación de líquidos. El agua es la mejor opción y trate de limitar las bebidas con cafeína o alcohol.
Ejemplo de plan de dieta para el síndrome de Cushing
A continuación se muestra un ejemplo de cómo podrían ser algunas opciones de comidas saludables para alguien que vive con el síndrome de Cushing. Hable con su proveedor de atención médica y/o un nutricionista registrado para identificar el mejor plan de alimentación para usted.
Desayuno
-Avena cortada al acero con leche de almendras, canela y arándanos
-Yogur griego con manzanas en rodajas y granola elaborado con cereales integrales y sin azúcares añadidos
-Huevos revueltos con espinacas, aguacate y tostadas integrales
Almuerzo
-Ensalada de pollo a la parrilla con lechugas mixtas, pepinos y vinagreta casera
-Wrap integral de pavo con lechuga, tomate y aguacate
-Pollo y verduras salteadas con arroz integral, zanahorias y guisantes
Cena
-Salmón al horno con zanahorias asadas y brócoli
-Chili vegetariano con aguacate y yogur griego
-Pollo a la plancha con espárragos y quinoa
Llevar
Manejar los efectos del síndrome de Cushing puede ser difícil, pero cuidar su dieta puede marcar una diferencia real.
Es importante trabajar con su proveedor de atención médica para descubrir qué está causando sus niveles altos de cortisol. Ya sea que se trate del síndrome de Cushing u otros factores, el tratamiento adecuado combinado con una dieta saludable puede lograr todos los beneficios y mejorar su calidad de vida.
Al elegir alimentos de manera inteligente, le brinda a su cuerpo las herramientas que necesita para controlar los efectos del exceso de cortisol. Así que consuma alimentos ricos en calcio, mantenga estable su nivel de azúcar en la sangre con opciones ricas en fibra y elija sabiamente cuando se trata de sal y proteínas. ¡Lo más importante es que no olvides mantenerte hidratado!
Dé pequeños pasos cada día y estará en camino de sentirse mejor y vivir bien con el síndrome de Cushing. Si necesita ayuda, puede encontrar un especialista de Banner Health cerca de usted.
