Cada otoño e invierno, cuando los resfriados y la influenza comienzan a propagarse, aparecen ideas de tratamientos de moda en Internet y en las redes sociales. Uno de los tratamientos más populares hoy en día es la baya del saúco. Verá suplementos, jarabes, pastillas, cápsulas y tés de saúco promocionados en línea.
¿Funcionan estos remedios? ¿O desperdiciará su dinero sin ver ningún alivio para sus resfriados, tos y escalofríos?
Consultamos con Kelly Erdos, PharmD, farmacéutica clínica del Banner Baywood Medical Center en Mesa, AZ, para obtener más información sobre si la baya del saúco es segura y eficaz.
¿Qué es la baya del saúco?
La baya del saúco es una planta con flores que tiene beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. El tipo más común es el saúco negro (Sambucus nigra), también conocido como saúco europeo. Los antioxidantes de la baya del saúco negro también se encuentran en frutas como las moras, los arándanos y las fresas, e incluso en la piel de los frijoles negros.
"La gente ha estado usando la baya del saúco durante cientos de años como remedio popular para tratar los síntomas del resfriado y gripe o influenza ", dijo el Dr. Erdos. Hipócrates escribió sobre los beneficios para la salud de la baya del saúco en el año 400 d.C., y esta baya de color púrpura oscuro es significativa en ciertas culturas nativas americanas, europeas y del norte de África. Hoy en día, el extracto de saúco se utiliza comúnmente en suplementos y remedios a base de hierbas.
¿Puede la baya del saúco tratar el resfriado y gripe o influenza?
Mucha gente utiliza la baya del saúco por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Y algunos estudios pequeños han encontrado que la baya del saúco puede acortar la duración de los síntomas del resfriado y gripe o influenza , incluidos los síntomas respiratorios. Pero el Dr. Erdos dijo que si bien los resultados parecen prometedores, se necesita más evidencia científica antes de que podamos decir definitivamente que la baya del saúco marca la diferencia: "La baya del saúco no puede curar un resfriado o una influenza , pero puede ser beneficiosa para algunas personas para alivio los síntomas".
Debido a que la baya del saúco tiene un alto contenido de antioxidantes, puede ayudar al cuerpo a defenderse contra los radicales libres. “Cuando los radicales libres se acumulan, pueden provocar lo que se llama estrés oxidativo, que puede dañar el organismo. Con el tiempo, este daño puede aumentar las posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas”, dijo el Dr. Erdos. "También podría aumentar el riesgo de contraer resfriados y influenza, ya que si sus células trabajan para combatir los radicales libres del humo, los alérgenos o la contaminación, es posible que no puedan combatir los virus con tanta eficacia".
Sin embargo, muchas frutas y verduras contienen antioxidantes, por lo que no es necesario obtenerlos de la baya del saúco. Los efectos de la baya del saúco en el sistema inmunológico aún se están estudiando, pero sus propiedades antioxidantes son prometedoras.
La baya del saúco contiene una proteína llamada hemaglutinina que puede evitar que un virus cause infección y puede detener su propagación, lo que podría reducir la duración del tiempo que se siente enfermo.
¿Es segura la baya del saúco?
"Cada persona es diferente y la baya del saúco podría ser una buena opción para algunas personas, pero no para otras", dijo el Dr. Erdos. "No existe ningún medicamento que sea 100% seguro".
Ella recomienda hablar con su proveedor de atención médica antes de realizar cualquier cambio en los medicamentos, incluida la adición de saúco o suplementos dietéticos. Es fundamental tener esta conversación si está embarazada, amamantando o controlando enfermedades autoinmunes.
Asegúrese de evitar la ingestión de saúco crudo: contiene sustancias que su cuerpo puede convertir en cianuro, lo que puede ser mortal. Sin embargo, los productos de saúco, como el jugo, los suplementos y los jarabes de saúco, se procesan para eliminar estas sustancias nocivas. Además, consumir saúco en grandes cantidades o en estado inmaduro puede provocar efectos secundarios como náuseas, vómitos y diarrea.
La baya del saúco se considera un suplemento a base de hierbas, por lo que no necesita estar regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de la misma manera que lo están los alimentos. "Si está interesado en probar la baya del saúco, busque un producto comercial de una marca confiable", dijo el Dr. Erdos.
Puede elegir suplementos que cumplan con los estándares de calidad independientes de ConsumerLab.com , NSF o USP . Pero las pruebas no prueban que un producto sea seguro o eficaz.
¿Qué más puedo hacer para combatir los resfriados y la influenza?
“Cuando se busca el mejor tratamiento para el resfriado y gripe o influenza , todo se reduce a la persona. Algo que puede funcionar de maravilla para una persona puede no tener ningún beneficio para otra. ¡Por eso es importante tratar de encontrar lo que funcione mejor para usted! Si está probando un producto nuevo y no obtiene alivio después de unos días, es probable que no le ayude”, dijo el Dr. Erdos.
Los métodos probados y verdaderos para mantenerse saludable siguen siendo sus mejores opciones. El Dr. Erdos recomienda:
- Lavarse las manos con frecuencia
- Evitar el contacto cercano con personas enfermo.
- Recibir su vacuna anual influenza
- Asegurarse de descansar lo suficiente
- Elegir una dieta bien equilibrada con muchas frutas y verduras para obtener muchos antioxidantes
“Estos hábitos ayudarán a fortalecer su sistema inmunológico y a mantenerse saludable”, dijo el Dr. Erdos.
La línea de fondo
Se necesita más investigación antes de que podamos decir con certeza que la baya del saúco puede ayudar a tratar los síntomas del resfriado o la influenza . Sin embargo, los antioxidantes y proteínas que contiene son prometedores. Mientras tanto, lávese las manos, manténgase alejado de las personas enfermo y vacúnese contra la influenza para mejorar sus probabilidades de mantenerse saludable este invierno. Si desea obtener más información sobre las formas de prevenir y tratar los síntomas del resfriado y gripe o influenza , comuníquese con un proveedor de atención Banner Health para obtener asesoramiento médico personalizado.
