Quizás sepa que lo que come afecta su salud general, pero ¿sabía que también puede influir en la salud de sus oídos, nariz y garganta (ENT)?
“Lo que come y bebe puede afectar la salud de oídos, nariz y garganta de manera positiva y negativa”, dijo Alexandra Lessem , enfermera de familia de Banner Health. Algunas cosas que consume pueden empeorar los problemas, mientras que otras pueden ayudar y proteger su salud.
Continúe leyendo para comprender cómo lo que come y bebe afecta su salud otorrinolaringológica y explore los mejores (y peores) alimentos para esta parte del cuerpo que a menudo se pasa por alto.
Alimentos que pueden empeorar la salud otorrinolaringológica
1. Lácteos
“Los productos lácteos pueden contribuir a las infecciones de oído en los niños pequeños, lo que se cree que se debe a una alergia a la leche que a menudo se desconoce o no se diagnostica”, dijo Lessem. “Por otro lado, los niños mayores sin alergia a la leche pueden beneficiarse de los efectos protectores de los productos lácteos contra las infecciones respiratorias y el asma”.
Aunque se cree comúnmente que la leche espesa la mucosidad, no hay evidencia sólida que respalde esta idea. Sin embargo, si usted o su hijo tienen sensibilidad a los lácteos, evitar la leche o reemplazarla por una alternativa láctea podría ayudar con los síntomas otorrinolaringológicos.
2. Alcohol
El alcohol, en particular el vino tinto y la cerveza, puede provocar congestión nasal y empeorar los problemas sinusales. El alcohol aumenta el flujo sangre al revestimiento nasal, lo que provoca su inflamación. También puede aumentar el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer.
“Si bien beber alcohol ocasionalmente puede no dañar el sistema otorrinolaringológico de inmediato, el consumo regular a lo largo del tiempo puede aumentar el riesgo de cáncer oral y de garganta ”, dijo Lessem.
Manténgase hidratado si bebe y limite la cantidad que bebe para ayudar a mantener los tejidos otorrinolaringológicos más saludables.
3. Alimentos procesados
Los alimentos altamente procesados, que a menudo contienen altos niveles de azúcares añadidos, grasas no saludables y conservantes, pueden provocar inflamación crónica en todo el cuerpo.
“Esta inflamación puede empeorar las afecciones del oído, como el tinnitus (zumbido en los oídos) y la pérdida de audición”, dijo Lessem. “Comer alimentos con alto contenido de sal, como suelen ser los alimentos procesados, también puede provocar problemas de audición, como problemas de equilibrio o vértigo, al alterar los cristales del oído interno”.
4. Alimentos ricos en histamina
Las histaminas son compuestos que pueden provocar hinchazón. En las personas sensibles a la histamina, los alimentos con alto contenido de esta sustancia pueden empeorar síntomas como congestión nasal, estornudos o presión sinusal.
Los alimentos comunes ricos en histamina incluyen quesos curados, productos fermentados como chucrut y yogur, carnes ahumadas, vino y ciertos tipos de pescado, como la caballa y las sardinas.
Alimentos que favorecen la buena salud otorrinolaringológica
1. Alimentos ricos en omega-3
“Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran a menudo en pescados como el salmón y en fuentes vegetales como las semillas de chía, las semillas de lino y las nueces, parecen ayudar a proteger contra la pérdida de audición con el tiempo”, dijo Lessem.
Incluir estos alimentos en tu dieta puede beneficiar no sólo tus oídos sino también tu corazón y tu cerebro , ofreciendo múltiples beneficios para la salud.
2. Frutas, verduras y alimentos integrales
Comer una variedad de frutas, verduras, cereales integrales y legumbres puede ayudar a que el sistema inmunológico funcione de forma óptima, reduciendo las posibilidades de infecciones que afectan al sistema otorrinolaringológico. En particular, las bayas tienen un alto contenido de antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y favorecer la salud otorrinolaringológica.
3. Comidas picantes
“Si tienes congestión nasal, los alimentos picantes como los pimientos picantes pueden ayudar a diluir la mucosidad, lo que facilita su eliminación”, dijo Lessem. “Si bien esto puede ofrecer solo un alivio temporal, los alimentos picantes pueden abrir los conductos nasales y ayudar a reducir la presión en los senos nasales cuando te sientes congestionado”.
4. Alimentos antiinflamatorios
La cúrcuma, el ajo, la cebolla y otros alimentos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (como las bayas) pueden reducir la inflamación otorrinolaringológica.
5. Alimentos y líquidos hidratantes
Beber suficiente agua y otros líquidos hidratantes es muy importante para la salud otorrinolaringológica. Los alimentos con alto contenido de agua, como los pepinos, la sandía y las sopas, pueden ayudar a garantizar que te mantengas hidratado durante todo el día.
“La hidratación ayuda a diluir la mucosidad, evitando que se espese demasiado y que irrite la garganta”, afirmó Lessem. “También puede ayudar en climas secos y áridos o durante los meses más fríos, cuando la calefacción en interiores puede resecar el aire”.
Si tiene problemas de sequedad durante la noche, utilizar un humidificador en su dormitorio puede ayudar a evitar que su garganta se seque.
¿Pueden ciertas dietas mejorar la salud otorrinolaringológica?
En este momento, hay poca evidencia que sugiera que ciertas dietas restrictivas, como las dietas bajas en carbohidratos o las desintoxicantes, ofrezcan beneficios específicos para la salud otorrinolaringológica.
“Para la mayoría de las personas, una dieta equilibrada que incluya muchos alimentos integrales y frescos ofrece la mejor protección y apoyo para un sistema otorrinolaringológico saludable”, afirmó Lessem.
Llevar
Pequeños cambios en su dieta pueden marcar una diferencia notable en su salud otorrinolaringológica. Reducir el consumo de alimentos procesados y alcohol, incorporar más alimentos antiinflamatorios y mantenerse bien hidratado puede ayudar a mantener una salud adecuada de oídos, nariz y garganta . Estas sencillas decisiones benefician no solo a su sistema otorrinolaringológico, sino también a su bienestar general.
Si tiene preguntas sobre su salud otorrinolaringológica, hable con su proveedor de atención médica o con un especialista en oído, nariz y garganta de Banner Health .
