Salir a comer a restaurantes o reuniones sociales puede ser muy divertido. Pero a veces, cumplir con sus objetivos de salud y bienestar puede resultar complicado.
Parece que cada vez que estás en el camino correcto con una alimentación saludable, las celebraciones de temporada , las bebidas después del trabajo y las citas nocturnas te tientan a volver a hábitos poco saludables.
Gina Thayer , nutricionista registrado de Banner Health, está aquí para ayudarlo con consejos que lo guiarán para tomar decisiones inteligentes y satisfactorias mientras disfruta y se divierte.
1. Planifique con anticipación
Una de las claves del éxito a la hora de salir a cenar es la preparación. Tómate unos minutos para planificar tu estrategia.
Para cenar en restaurantes: muchos restaurantes tienen menús en línea que puedes revisar antes de llegar. Si conoce el menú de antemano, podrá tomar decisiones deliciosas y en el camino.
"Esto le brinda la oportunidad de identificar opciones más saludables y tomar decisiones informadas en lugar de dejarse llevar por decisiones impulsivas", dijo Thayer.
Para reuniones sociales: si no está seguro de qué alimentos se servirán, prepare su receta saludable favorita o traiga una opción saludable pero tentadora para tener al menos un excelente plato para disfrutar.
También considere comer un refrigerio pequeño y nutritivo antes de salir de casa para ayudar a controlar el apetito y evitar excesos.
2. Controlar las porciones
Las porciones de los restaurantes son notoriamente grandes. ¡A menudo son suficientes para alimentar a más de una persona! Y aunque la comida sabe muy bien, estas porciones grandes pueden tener más calorías, grasas y sal que cuando se cocinan en casa.
"Considere compartir un plato con un amigo o pedir una caja para llevar de inmediato para poder empacar la mitad de la comida antes de comenzar a comer", recomendó Thayer. "Esto reduce instantáneamente la cantidad que comes".
Para reuniones sociales, no llenes demasiado tu plato. Comience con pequeñas primicias de cosas que le parezcan interesantes y luego obtenga segundos de lo que le guste. Trate de tener la mitad de su plato lleno de frutas y verduras coloridas.
3. Comer conscientemente
" La alimentación consciente consiste en escuchar a tu cuerpo, respetar tus señales de hambre y saciedad y prestar atención mientras comes", dijo Thayer.
Como ya sabes que las porciones serán grandes y las calorías más altas, escucha a tu cuerpo mientras comes. Tome bocados pequeños y coloque el tenedor entre bocados para poder saborear cada bocado. Luego deténgase cuando se sienta cómodo y satisfecho, no lleno.
“Trate de recordar un momento en el que comió en exceso y luego se sintió miserable por estar demasiado lleno”, dijo Thayer. “Recuerde que siempre podrá volver a consumir esta comida en otro momento. Detente mientras todavía lo estás disfrutando”.
4. Esté atento a las palabras de moda
Tenga cuidado con los productos etiquetados como "cremosos", "fritos", "rebozados" o "crujientes". Suelen ser indicadores de un mayor contenido de calorías y grasas.
"Busque productos asados, horneados, hervidos, a la parrilla, cocidos a fuego lento o escalfados, ya que estos términos utilizan métodos de cocción bajos en grasa", dijo Thayer.
Los aderezos para ensaladas también pueden estar cargados de calorías ocultas. Pide aderezos para acompañar u opta por vinagretas elaboradas con aceite de oliva .
5. Limitar el alcohol
El alcohol puede afectar su juicio cuando se trata de elegir alimentos y también agregar calorías adicionales. ¡Una taza de vino tinto tiene alrededor de 230 calorías!
"Busque una cerveza ligera o algo que contenga principalmente agua con gas", dijo Thayer. "Evite las bebidas mezcladas como margaritas o daiquiris, ya que suelen estar cargadas de azúcar".
Después de cada bebida alcohólica, tome un vaso alto de agua sin gas o con gas. Esto le ayudará a mantenerse hidratado y reducirá la cantidad de tragos que toma por la noche.
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6. Satisface tu gusto por lo dulce
"Coma una pequeña cantidad de postre como parte de su comida en lugar de esperar hasta horas más tarde", recomienda Thayer. "Esto le ayudará a satisfacer su gusto por lo dulce sin exagerar".
Toma pequeños bocados y saborea cada uno. Beba agua entre bocados para reducir la velocidad. También puedes compartir un postre con un amigo o con toda la mesa. A veces, sólo uno o dos bocados son suficientes para satisfacer los antojos.
7. Disfruta de las conversaciones
Si puede, colóquese lejos de la comida para minimizar comer sin pensar. “Cubra su plato con una servilleta o pídale al camarero que se lo lleve”, dijo Thayer.
Recuerda que salir se trata tanto de la gente como de la comida. Disfrute de la compañía de los demás en lugar de centrarse únicamente en la comida.
8. Ser amable con usted mismo
Recuerde, un capricho ocasional está bien. Si te encuentras en una situación con pocas opciones saludables, elige las mejores disponibles y disfrútalas sin sentirte culpable. Todo es cuestión de equilibrio a largo plazo.
Llevar
Una alimentación saludable consiste en encontrar un equilibrio entre disfrutar de alimentos deliciosos y cumplir con sus objetivos dietéticos. Al planificar, tomar decisiones bien pensadas y priorizar la moderación, podrás saborear momentos especiales sin comprometer tu bienestar.
Salir a cenar con amigos y seres queridos es más que solo comida: es una oportunidad para conectarse, celebrar y crear recuerdos duraderos.
Si le resulta difícil tomar decisiones inteligentes, hable con su proveedor de atención médica o con un nutricionista registrado que pueda guiarlo. Para encontrar un especialista de Banner Health cerca de usted, visite bannerhealth.com.
