Cuando viajas, tienes la oportunidad de probar nuevos sabores, comidas y bebidas. Explorar la gastronomía de un lugar nuevo puede ser clave para la experiencia. Pero ya sea que estés de vacaciones en familia, en una escapada en grupo o en un viaje de negocios, no querrás volver a casa sintiéndote hinchado, cansado y con apatía.
Con un poco de planificación, puedes mantener tus hábitos alimentarios saludables sin renunciar a una parte clave de la alegría de viajar.
Incorpora tus comidas a tu horario
José Velázquez, dietista de Banner Health, recomienda programar horarios para viajes, comidas, refrigerios y descansos cuando salgas a hacer turismo o a explorar. "La mejor manera de planificar tus comidas es planificar tu viaje. Al planificar todos los lugares que quieres explorar, te haces una buena idea de cómo serán tus días", dijo.
Todos queremos hacer muchas cosas en un día, pero si sumamos todo, puede que solo tengamos tiempo para dos o tres actividades. La gente se pasa varias horas divirtiéndose en su viaje antes de darse cuenta de que no ha comido. Luego comen en exceso en cualquier restaurante que encuentren, ya sea de comida rápida o en un restaurante.
Dice que es buena idea saber dónde vas a comer. Imagina que planeas visitar un museo. Busca dos o tres restaurantes cercanos con antelación, consulta los menús y elige una comida saludable. «Cuando sales del museo cansado y con hambre, sabes exactamente adónde vas y qué vas a comer», dice.
Es fácil encontrar restaurantes en Google Maps o servicios similares, y a menudo se pueden ver los menús en la página web del restaurante. Si no, mira fotos para hacerte una idea de lo que sirven.
- Busca opciones más saludables: Busca comidas a la parrilla, horneadas o al vapor en lugar de fritas. Fíjate si incluyen ensaladas o verduras al vapor como acompañamiento en lugar de papas fritas.
- Cuando estés allí, pide lo que necesites: pide aderezos aparte o salsas servidas aparte.
- Presta atención al tamaño de las porciones: Puede ser más difícil pedir comida para llevar cuando viajas, ya que quizás no quieras llevar sobras. Pregunta si alguien con quien viajes quiere compartir una comida o pedir un aperitivo en lugar de un plato principal.
Busca aplicaciones que puedas usar para encontrar restaurantes que satisfagan tus necesidades si necesitas encontrar opciones vegetarianas, sin gluten u otras opciones específicas o si simplemente buscas comida fresca y saludable.
Encuentra el equilibrio que funcione para ti
“Es difícil mantener nuestros hábitos saludables cuando viajamos por placer. Solemos querer disfrutar de la cultura, el ambiente, la comida y todo lo delicioso que ofrece el lugar”, dijo Velazquez.
Señaló que no hay nada de malo en probar nuevos alimentos con responsabilidad. "No queremos castigarnos ni sentir remordimientos al intentar descubrir y disfrutar momentos únicos en la vida. La vida no sería maravillosa sin nuevas experiencias", dijo.
Sin embargo, es posible que tengas que estar atento a los alimentos con exceso de calorías o alimentos que debes evitar debido a un problema de salud.
Sugiere comer los alimentos que te apetezcan mientras buscas maneras de mantener una alimentación equilibrada y saludable. Por ejemplo, supongamos que quieres comer pasta en Italia. Pídela, pero si es una porción grande, come solo un poco. Y añade una ensalada o proteína para sentirte saciado por más tiempo, ya que la pasta por sí sola no sacia mucho.
Añadir verduras a cualquier comida significa añadir fibra. Te sentirás saciado durante varias horas después de comer y probablemente no comerás en exceso después. Además, la mayoría de los restaurantes preparan los platos de verduras de forma diferente a como lo harías en casa, para que puedas disfrutar de algo nuevo, dijo Velazquez.
Estos consejos para una alimentación consciente también pueden ayudar:
- Presta atención a los momentos en que te sientes estresado o aburrido y caes en el hábito de comer sin pensar. Intenta evitar comer bocadillos cuando no tienes mucha hambre.
- Si usa aplicaciones para realizar un seguimiento de su consumo de alimentos o agua, es posible que desee seguir usándolas durante su viaje para ayudarlo a ser más consciente de lo que consume.
- Tenga en cuenta las oportunidades fuera de comer. "Es fácil comer en exceso cuando se sale de su rutina diaria. Asegúrese de divertirse fuera de la comida. Disfrute de paseos, caminatas y explorar", dijo Velazquez.
Plan para trampas de comida en viajes
Hay momentos durante el viaje en los que probablemente solo encontrarás opciones menos nutritivas que ni siquiera te apetezcan probar. Aquí tienes algunas estrategias:
- Come algo antes de viajar, sobre todo si vuelas: la comida del aeropuerto suele ser congelada y cocinada en microondas, y se vende a un precio más alto que en el supermercado. Al comer bien antes de volar, te concentrarás en pasar por la TSA y llegar a la puerta de embarque, en lugar de en los puestos de comida.
- Si no puede comer antes de volar, prepare sus comidas y refrigerios antes de salir: Puede pasar comida por el control de seguridad de la TSA, pero no bebidas. Puede comer en la puerta de embarque antes del vuelo o en el avión. "Algunos refrigerios saludables que siempre recomiendo son frutos secos, almendras con chocolate, fruta, barras de proteínas, verduras con salsa, yogur, queso y huevos cocidos", dijo Velazquez.
- Lleva una botella de agua rellenable (llénala después de pasar el control de seguridad si viajas en avión): Así, te acordarás de beber agua durante todo el viaje. "Solemos caminar más en vacaciones que en casa, tenemos más sed y, si no llevamos agua, probablemente bebamos refrescos, jugos o cualquier otra bebida azucarada", dijo Velazquez. Lleva paquetes sin azúcar como Crystal Light si sabes que te cansarás de beber agua.
- Para limitar el consumo de alcohol, no beba con el estómago vacío y tome agua después de cada bebida alcohólica: "Los cócteles especiales y los combinados son una forma rápida de añadir calorías a nuestras comidas. Asegúrese de limitar estas bebidas. Pedir con hielo o con agua mineral con gas es una manera fácil de reducir calorías", dijo Velazquez.
Mantén tus hábitos saludables en los hoteles
No necesitas comer en el restaurante del hotel. Si te alojas en un alojamiento con cocina o incluso solo refrigerador, puedes llevar opciones de desayuno saludables o buscar un supermercado local y abastecerte al llegar. Así, podrás empezar el día con una comida nutritiva y ponerte en marcha rápidamente con tus actividades.
El desayuno en el hotel puede ser una buena opción si está incluido en el precio de la habitación. Si lo desayunas, busca huevos, avena, fruta fresca, yogur o tostadas integrales para empezar el día.
Los hoteles también suelen ofrecer opciones para la actividad física. Disfrute de la piscina, haga ejercicio en el gimnasio o explore los senderos para caminar.
El resultado final
Mantener una dieta saludable durante el viaje es cuestión de equilibrio. Puedes encontrar maneras de disfrutar de la gastronomía local sin perder de vista tu salud. Así, te sentirás de maravilla durante y después de tu viaje.
Intenta elegir bien tus alimentos durante el viaje. Si las cosas no salieron como esperabas, vuelve a empezar al volver a casa. Regresa a tu punto anterior y mejora lo más que puedas, dijo Velazquez.
Comuníquese con un experto de Banner Health para obtener más consejos sobre nutrición y alimentación saludable, en casa o mientras viaja.
