La fibra puede parecer tan pasada de moda. La gente comúnmente lo asocia con aburridos muffins de salvado, suplementos en polvo mezclados con jugo y mantenerse “normal”.
Pero la fibra es crucial para una buena salud , dijo Tyler Florek, nutricionista registrado en Banner – University Medical Center Phoenix .
Y la mayoría de nosotros no consumimos suficiente fibra en nuestra dietas. Si bien la mayoría de las personas cree que obtienen la cantidad de fibra que necesitan, sólo el 5% de los estadounidenses consumen la cantidad recomendada , informa el American Journal of Lifestyle Medicine.
Deberías consumir 14 gramos de fibra por cada 1000 calorías , según la Academia de Nutrición y Dietética. Eso equivale a unos 25 gramos de fibra por día para la mayoría de las mujeres y 38 gramos de fibra por día para la mayoría de los hombres.
Esto es lo que sucede cuando no obtienes suficiente fibra en tu dieta
"La fibra es importante por varias razones", dijo Florek. Cuando no tienes suficiente fibra, te pierdes los beneficios para la salud que ofrece. Sin suficiente fibra:
- No se sentirá lleno por tanto tiempo, por lo que perderá los beneficios de pérdida de peso que obtiene de la fibra . “Los alimentos ricos en fibra reducen la velocidad a la que se vacía el estómago. Eso te hace sentir lleno por más tiempo y puede ayudarte a reducir tu ingesta total de calorías y perder peso”, dijo Florek.
- No se obtienen los beneficios para reducir el colesterol que se obtienen con una dieta rica en fibra . La fibra le ayuda a eliminar del cuerpo las sales biliares que se componen del colesterol .
- No alimentará su flora intestinal, que son los prebióticos vitales para las bacterias intestinales saludables.
- Las bacterias intestinales no pueden producir ácidos grasos de cadena corta que pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon.
- Es posible que no tenga evacuaciones intestinales saludables y adecuadas, ya que la fibra agrega volumen a las heces.
- Si tienes diabetes , no tendrás fibra que ayude a frenar los aumentos de azúcar en sangre . Por lo tanto, podría resultar más difícil controlar el nivel de azúcar en sangre .
¿Cómo puedo obtener más fibra en mi dieta?
Florek recomienda elegir verduras, frutas y cereales integrales siempre que sea posible. Algunas excelentes opciones son:
- Hojuelas de salvado
- frambuesas
- manzanas
- Bayas
- Avena
- arroz integral
- Pan integral
- Frijoles
- Lentejas
- Guisantes
¿Qué pasa con la fibra agregada o los suplementos de fibra ?
Buscar alimentos saludables y ricos en fibra es una mejor opción que tomar suplementos de fibra . “ La fibra dietética se encuentra naturalmente en los alimentos. La fibra añadida y los suplementos de fibra se toman de otras fuentes y se añaden a alimentos que normalmente no los contienen”, dijo Florek.
Es posible que los suplementos no proporcionen los mismos beneficios que los alimentos. Y si no obtiene suficiente fibra de los alimentos saludables, es posible que tampoco obtenga suficiente cantidad de otros nutrientes importantes.
La línea de fondo
Desde el control del peso hasta un intestino sano y la reducción del colesterol, la fibra aporta muchos beneficios para la salud. Pero la mayoría de nosotros no comemos lo suficiente. Elija verduras, frutas y cereales integrales para aumentar su consumo de fibra .
Para ayudar a elaborar una dieta saludable que satisfaga sus necesidades, hable con un dietista . Para obtener una referencia , visite bannerhealth.com.
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