Prácticamente cada vez que aparece un titular sobre salud en tu muro de noticias, te encuentras con consejos sobre qué comer. Pero, ¿cómo se llega a ese punto exactamente? ¿Cómo se modifican las opciones alimentarias y las comidas para cambiar los hábitos? Tener un plan de acción para una alimentación saludable puede hacer que tus objetivos se hagan realidad.
Realizar cambios saludables paso a paso puede ayudarle a encaminarse hacia el éxito . Puede sentirse tentado a cambiar su dieta, pero la mayoría de las personas terminan frustradas por intentar cambiar tanto a la vez o sienten que han fracasado cuando no pueden alcanzar objetivos tan ambiciosos. Elija el cambio que sea más importante para usted y comience por ahí. Una vez que se convierta en un hábito, agregue otro cambio. Con el tiempo, llevar una dieta más saludable se sentirá casi sin esfuerzo.
Tyler Florek, dietista de Banner Health en Phoenix, Arizona, compartió algunos lugares por donde empezar cuando buscas formas de comenzar a comer de manera más saludable .
1. Acomódate en tu congelador (y despensa)
Las frutas y verduras frescas pueden verse hermosas y tener un sabor delicioso, pero algunas parecen echarse a perder en cuanto las llevas a casa. Y tu presupuesto de alimentos puede verse afectado si compras muchos productos agrícolas caros y fuera de temporada.
Las opciones congeladas o enlatadas en agua pueden ser igual de buenas para usted. Y tienen una vida útil más larga, por lo que pueden ser mejores opciones. Además, las frutas y verduras congeladas y enlatadas suelen ser más económicas que sus contrapartes frescas.
2. Ten cuidado con tus comidas y snacks
Intenta minimizar las distracciones cuando estés comiendo. Cuando te concentras en tu comida, no en la televisión, el trabajo o las redes sociales, es más probable que saborees la comida y dejes de comer cuando estés satisfecho.
Y presta atención a las señales de hambre. Si postergas la comida cuando tienes hambre, es más probable que te sientas cansado e irritable. Podrías sentirte tentado a comer alimentos azucarados para obtener un rápido aporte de energía sin pensar en cómo te sentirás cuando pase el efecto del azúcar.
Sin embargo, tenga en cuenta que la atención plena puede no funcionar tan bien en su caso si tiene antecedentes de trastornos alimentarios . “Eso se debe a que puede tener una percepción alterada de las señales de hambre y saciedad”, dijo Florek.
3. Planifique la ingesta de proteínas
Florek recomienda incluir proteínas en todas tus comidas y meriendas, ya que este macronutriente es vital para sentirte saciado. Piensa en una lista de alimentos que combinen proteínas con carbohidratos complejos y/o grasas saludables y tenlos a mano para tus comidas y meriendas. De esa manera, te sentirás satisfecho y tendrás la energía que necesitas para afrontar tu día.
4. Reserve tiempo para planificar y preparar las comidas.
Tus mejores planes pueden salir mal si pides comida para llevar porque tu refrigerador está vacío. Reserva algo de tiempo para planificar y comprar los alimentos que necesitas para la semana, o al menos para los próximos días. Si tienes dificultades para encontrar tiempo para hacer las compras o cocinar, tal vez quieras considerar un servicio de entrega de alimentos o de comidas a domicilio.
5. Compra con una estrategia
Los vendedores se esfuerzan por tentarte a gastar tu dinero en alimentos en sus productos cuando vas a la tienda, así que trata de contraatacar. Ve al supermercado con tu lista de lo que necesitas para la semana y cíñete a ella. Sigue el consejo que probablemente hayas escuchado antes: no compres cuando tengas hambre, ya que es más probable que compres alimentos que no necesitas.
6. Aumente su consumo de agua
“La hidratación es un concepto poco utilizado en una alimentación más saludable”, afirma Florek. Elegir el agua como principal fuente de líquidos en lugar de las bebidas azucaradas puede ayudar a reducir las calorías innecesarias, y beber agua antes de una comida puede ayudarle a sentirse saciado más rápidamente. Si no le gusta el sabor del agua sola o se aburre de beberla en exceso, agréguele un chorrito de jugo de limón o lima o un poco de fruta fresca.
7. No pases por alto el poder de una buena noche de sueño
Tal vez no creas que el sueño y la nutrición están relacionados, pero Florek afirma que existe una fuerte conexión entre ambos. “Cuando estás mejor descansado, es más probable que elijas alimentos saludables ”, afirma.
El resultado final
Cuando quieres comer de forma más saludable , puede resultar difícil determinar exactamente qué debes cambiar y cómo incorporar esos cambios en tu vida. Si comienzas con un cambio pequeño (el que más te importe), puedes dar pasos hacia el logro de tus objetivos.
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